Alte Reben, klassische Rebsorten, geringer Ertrag, Handlese, hochwertige, gesunde Trauben aus den besten Weinlagen – das ist die Philosophie der
„S E L E C T I O N R H E I N H E S S E N„.
Zugelassen sin
d nur die alten klassischen Rebsorten unserer Region – Riesling, Silvaner, Weiß- und Grauburgunder, Gewürztraminer und bei den roten Sorten Spätburgunder, Frühburgunder und Blauer Portugieser.
Die Kriterien sind genau so anspruchsvoll wie einfach
- mind. 25 Jahre alte Reben
- Einzellage
- max. 55 hl/ha Ertrag (unser Silvaner aus dem Pflanzjahr 1960 liegt meist unter 30 hl/ha)
- H a n d l e s e
- Mostgewicht mind. 90° Oe
- strenge sensorische Prüfung durch die DLG nach der Abfüllung
- Verkauf frühestens ab September des darauffolgenden Jahres
Aktuell sind jetzt 4 neue Jahrgänge aus der Kollektion 2019 in unserem Angebot:
- 2018 Feuerberg SILVANER Alte Reben Selection Rheinhessen
- reife Frucht, Birne, Melone, füllig, harmonisch, saftig
- 2018 Feuerberg RIESLING Alte Reben Selection Rheinhessen
- feine Aromatik, Apfel, Citrus, reifes Steinobst, saftig, elegante Note
- 2018 Steingrube RIESLING Alte Reben Selection Rheinhessen
- reife, gelbe Früchte, Pfirsich, Aprikose, dichte Struktur, herzhaft, langer Nachhall
- 2016 Morstein SPÄTBURGUNDER Alte Reben Selection Rheinhessen
- klassische Pinotfrucht, dunkelrote Früchte, Veilchen, feste Struktur mit feinen Röstaromen, nachhaltig, bestes Entwicklungspotential
